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Il Ceppo Due Buoi della linea "Massiccio" in Olmo è un set di coltelli forgiati in acciaio inossidabile W4110 e temprati a 1060°-1080° con una durezza di circa 55 HRC. Il processo di tempra sviluppato e gelosamente custodito dall'azienda differenzia ogni tipo di coltello, in quanto si variano i valori di durezza e resistenza del filo e flessibilità della lama, così che ogni coltello abbia le migliori caratteristiche per il suo specifico utilizzo. I manici sono in tecnopolimero nero, una soluzione che offre resistenza e durata e danno una robusta presa che li rende sicuri da usare. Inoltre sono facili da pulire e non assorbono odori o sapori.
Il Ceppo “Massiccio” è perfetto per gli appassionati di cucina che vogliono avere a disposizione un set di coltelli professionali, con manico in tecnopolimero, di alta qualità:
Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.
Peso: 6.500 gr