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Il coltello da colpo per il macellaio sono robusti e ben bilanciati nel peso e nella lunghezza.
Con un manico dal design ergonomico, è uno strumento forte ed efficiente che, con una lama di spessore, offre un preciso livello di peso ad ogni taglio che si esegue, permettendo di non sprecare tempo, energie e preziosi ingredienti.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Anche questi coltelli sono stati temprati con la speciale ed eclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.
Modelli disponibili