la tua esperienza di qualità
Il coltello da scannare per macellaio viene utilizzato durante la preparazione dei tagli di carne ed è leggermente più grande, dei modelli da disosso. La lama rigida e spessa aggiunge peso al coltello e permette di lavorare anche le parti più dure e resistenti.
Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.