BLUE FARM | Due Buoi knives. Spelucchino Santoku chef. Curvo cervo
DB 1118001090
€74,18
Tradizione artigiana che si tramanda da generazioni
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca:Due Buoi
EAN/UPC:8011437300139
Contenuto netto all'origine in pz / unità:1
Categoria:Cutlery
Famiglia:Coltelli
Paese di origine:IT
SKU Codice prodotto:DB 1118001090
Lo Spelucchino Curvo con il manico in corno di cervo è un coltello con lama curva lunga 80 mm e larga 17 mm e filo tagliente curvo concavo essenziale in ogni cucina, perfetto per pelare, mondare e intagliare la verdura e la frutta.
Quello Due Buoi è il miglior Spelucchino professionale, con una lama affilata e sottile perfetta per delicati lavori di intaglio. Temprato a 1060°-1080° circa in acciaio inossidabile W4110 con una durezza di circa 55 HRC.
Il processo di tempra sviluppato e gelosamente custodito dall'azienda differenzia ogni tipo di coltello, in quanto si variano i valori di durezza e resistenza del filo e flessibilità della lama, così che ogni coltello abbia le migliori caratteristiche per il suo specifico utilizzo.