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Il Coltello da Pasta per il professionista è un coltello per pasta fresca e pasta ripiena con una lama da 240 mm. larga 55.
Il coltello Pasta permette di tagliare la pasta fresca con taglio rettilineo e di usare la larghezza stessa del coltello come attrezzo per trasferire la pasta in cottura.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.
Modelli disponibili
Coltello da 24 cm