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Il Coltello da formaggio a due mani ha una lama rigida lunga 400 mm e larga 63 mm, è indicato per il taglio delle forme.
I due manici permettono di eseguire una pressione uniforme su tutta la lunghezza della lama in acciaio inossidabile tranciato.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.
Caratteristiche tecniche: