L’alare separatore è realizzato in ferro ed è progettato per separare la zona del fuoco dal piano cottura all’interno del forno a legna, delimitando le braci e le ceneri nell’area fuoco ed evitando quindi che il piano cottura si sporchi.

È dotato di due fori alle sue estremità, utili alla movimentazione e la sua forma è ottimizzata per essere stabile ed essere utilizzato su entrambi i lati del forno. Dimensioni: cm 6 x 90 x 10; 5,08 Kg