12. Pizzaöfen

Die Pizzafunktion moderner Backöfen simuliert die idealen Bedingungen des Holzofenbackens und sorgt für eine Pizza mit lockerem, knusprigem Boden. Diese Funktion nutzt oft eine Kombination aus Heizelementen (oben und unten) und in manchen Fällen auch eine Belüftung, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen.

• Wärmeverteilung: Die Pizzafunktion nutzt eine Kombination aus Heizelementen (oben und unten), um das Backen in einem Holzofen zu simulieren, bei dem die Hitze aus mehreren Richtungen kommt.
• Hohe Temperatur: Backöfen mit Pizzafunktion erreichen höhere Temperaturen als herkömmliche Backöfen, die für optimales Backen erforderlich sind.
• Gleichmäßiges Backen: Eine vorhandene Belüftung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Pizza gleichmäßig gart und der Boden knusprig wird.
• Symbol: Das Symbol der Pizzafunktion auf Backöfen zeigt oft ein Symbol, das einer Pizza oder einem Holzofen ähnelt.

• Heizelemente: Die Pizzafunktion aktiviert sowohl die oberen als auch die unteren Heizelemente des Ofens oder nutzt eine Kombination von Elementen, um Hitze von unten (typisch für Holzöfen) und oben zu simulieren.
• Umluft (optional): Einige Öfen mit Pizzafunktion sind mit einem Umluftventilator ausgestattet, der die Hitze gleichmäßig verteilt und so verhindert, dass die Pizza an manchen Stellen anbrennt und an anderen nicht durchgebacken bleibt.
• Temperaturregelung: Mit der Pizzafunktion können Sie die Temperatur je nach gewünschter Pizzasorte anpassen und so immer das gewünschte Ergebnis erzielen.