BLUE FARM | Comaro. 100 % natürlicher italienischer Löwenzahnhonig
Art.-Nr. CMR_MLE.TRS.X
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BLUE FARM | Comaro. 100 % natürlicher italienischer Löwenzahnhonig
Produktbeschreibung
Unternehmen: Comaro Apicoltura
Nettoinhalt am Ursprungsort in Stück/Einheiten: 1
Der angegebene Preis gilt für eine Packung mit: 1 Stück
Stück pro Packung: 1 Stück
Kategorie: Haus, Gemüsegarten und Garten
Produktfamilie: Honig und Natur
Herkunftsland: IT - Italien
SKU-Produktcode: CMR_MLE.TRS.X
Volumengewicht (für Förderbänder) in kg: 2
Gewicht: 1,50 kg
Löwenzahnhonig
Sehr aromatischer und erfrischender Honig mit einem Nachgeschmack von Kamille, der von März bis Mai gesammelt wird.
Durch seine feine und weiche Kristallisation lässt es sich hervorragend verteilen, wie eine weiche Creme. Die Farbvariationen dieses Honigs reichen von Bernstein mit zarten gelben Reflexen im flüssigen Zustand, bis hin zu einem hellen Beige, Strohgelb in der kristallisierten Konsistenz.
Es handelt sich um einen Honig mit besonders starkem Aroma und unverwechselbarem Geschmack, der nach der Verkostung anhaltende würzige Noten am Gaumen hinterlässt.
Verfügbare Größen:
- 40 gr / 1,41 oz
- 125 gr / 4,41 oz
- 250 gr / 8,82 oz
- 500 gr / 17,64 oz
Beschreibung
Löwenzahn ist ein Frühlingshonig und sehr leicht an seinem starken Duft und aromatischen Geschmack zu erkennen. Das Hauptmerkmal ist die schnelle Kristallisation, die den Honig sehr cremig macht und sein frisches und umhüllendes Gefühl verstärkt.
Der Löwenzahnpollenanteil kann zwischen 5 % und 40 % liegen.
- Geschmack: Das Aroma von Löwenzahnhonig umhüllt den Gaumen mit frischen Nuancen, die mal an Kamille erinnern, mal in einen würzigen Nachgeschmack übergehen. Es ist ein intensiver und anhaltender Geschmack.
- Herkunft: Der Löwenzahn, auch als „Löwenzahn“ bekannt, ist eine Pflanze, die sich spontan in verschiedenen Breitengraden ausbreitet. Daher findet man überall auf Wiesen leicht gelbe Flecken. Allerdings ist die Produktion von Löwenzahnhonig auf die wenigen Gebiete im Norden beschränkt, in denen große Dauerwiesen vorhanden sind.
- Erntezeit: Löwenzahnhonig wird gleich zu Beginn der Saison geerntet, wenn der Frühling beginnt. Die Temperaturen sind in dieser Zeit nicht immer günstig, weshalb es schwierig sein kann, eine nennenswerte Ernte einzufahren.
- Verarbeitungsmethode: Löwenzahnhonig ist vielleicht der Honig, der am schnellsten kristallisiert. Wenn Sie nicht aufpassen, besteht die Gefahr, dass der Kristallisationsprozess im Inneren der Wabe beginnt. Die Ernte und Honiggewinnung muss daher in möglichst kurzer Zeit erfolgen.
- Vorteilhafte Eigenschaften (ca. 30-50 Wörter)
- Löwenzahnhonig behält neben den verschiedenen Eigenschaften von Honig auch einige der Merkmale der Pflanze, aus der er gewonnen wird. Es verfügt daher über harntreibende und reinigende Eigenschaften und ist somit ein hervorragender Verbündeter unserer Leber.
- Anwendung bei Tisch: Bei Tisch harmoniert Löwenzahnhonig besonders gut mit bittererem Gemüse. Es eignet sich auch hervorragend als Grundlage für Soßen zu gekochtem Fleisch, ob süß oder scharf, für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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