Mixer
Mixer kommt vom englischen Wort für „Mixer“ oder „Blender“.
Es leitet sich vom Verb „(to) mix“ ab, was „mischen“ oder „vermengen“ bedeutet.
In der Gastronomie bezeichnet der Begriff Mixer:
- Ein elektrisches Gerät mit einem oder zwei rotierenden Schneebesen zum Mischen, Zerkleinern und Vermengen einer oder mehrerer Zutaten oder Zubereitungen.
- Ein Mixer, oft ein Stabmixer, zum Zerkleinern und/oder Vermischen von Lebensmitteln.
- Ein graduierter Glas- oder Kristallbehälter, in den die Zutaten eines Getränks oder Cocktails zum gründlichen Vermischen gegeben werden. Der Cocktailmixer verfügt über einen langen Rührlöffel und ein Sieb, um zu verhindern, dass beim Einschenken des Cocktails Eis ins Glas fällt.
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