Vakuumierleiste

Ein Vakuumiergerät mit Siegelbalken entfernt Luft aus Beuteln mit Lebensmitteln oder anderen Gegenständen und erzeugt so ein Vakuum, das die Frische bewahrt und die Haltbarkeit verlängert. Der Siegelbalken ist ein Bestandteil des Geräts, der den Beutel durch Hitze hermetisch verschließt und das erzeugte Vakuum aufrechterhält.

• Funktionsweise: Das Gerät saugt Luft aus dem Beutel und erzeugt so einen Unterdruck im Inneren.
• Siegelbalken: Dieser Balken schmilzt beim Erhitzen und versiegelt den Rand des Beutels, sodass keine Luft mehr eindringen kann.
• Anwendung: Vakuumiergeräte mit Siegelbalken eignen sich sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch und können zum Konservieren von frischen oder gekochten Lebensmitteln oder zum Schutz vor Staub und Feuchtigkeit verwendet werden.
• Vorteile: Vakuumieren verlangsamt das Bakterienwachstum, reduziert Oxidation und erhält die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln.
• Typen: Es gibt Kammergeräte, bei denen der Beutel in eine Kammer eingelegt wird, und Geräte mit externer Absaugung, bei denen der Beutel außerhalb des Geräts versiegelt wird.