Fleischwolf der TS & TI Unger - Serie

Der Begriff „Unger“ im Zusammenhang mit einem Fleischwolf bezeichnet ein spezielles Mahlsystem, auch bekannt als „dreiteiliges“ oder „Dreiklingen“-System. Dieses System zeichnet sich durch die Verwendung eines zweischneidigen Messers und einer Reihe von Platten mit Löchern unterschiedlicher Größe aus, die ein feineres und gleichmäßigeres Mahlen ermöglichen, ideal für die Zubereitung von Wurst oder die Verarbeitung von Fleisch mit viel Bindegewebe oder Fett.

• Ein zweischneidiges Messer: Damit können Sie Fleisch effektiver schneiden und die beim Zerkleinern entstehende Wärmemenge reduzieren.
• Platten in verschiedenen Größen: So können Sie die Feinheit des Mahlvorgangs steuern und je nach Bedarf kleinere oder größere Fleischstücke erhalten.