KALINDRA | Belisario. Les sélections. Vin rouge DOC Riserva San Leopardo. Disponible en 2 tailles

Saint Léopard

Vin rouge DOC réserve Colli Maceratesi

C'est le souvenir vinicole du « Rosso Matelica » de 1800 : produit principalement avec des raisins Sangiovese et avec du Merlot, du Cabernet et du Ciliegiolo, c'est le rouge puissant de Belisario. Longue macération des peaux et élevage en fûts de chêne affinés de 50 hl où il vieillit au moins 12 mois.

C'est un vin qui capture les émotions sensorielles anciennes du bois vieilli.

Le temps construit le patrimoine organoleptique du vin, créant un équilibre d’arômes entre le fruit, la fermentation et le bois que seule la sagesse du temps peut harmoniser. Intense dans la nuance du rouge pourpre aux nuances ambrées, doux, structuré, chaleureux, large, vanillé. Avec des viandes, saignantes ou très savoureuses, avec des entrées très élaborées, voire des fromages secs.