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Retina tonda in acciaio inossidabile con piedini per esporre e riscaldare prodotti
La retina in acciaio inox con piedini è l’attrezzatura perfetta per esporre i prodotti sopra piastre riscaldanti dopo la cottura o per riscaldare nel forno prodotti già cotti.
I 5 piedini in alluminio posti alla base della retina consentono un distanziamento ottimale dalla superficie di appoggio, facilitando la fuoriuscita del vapore dal prodotto appena cotto, mantenendolo croccante.
La rete stirata e spianata e la bordatura realizzate in acciaio inossidabile AISI 304 offrono una buona resistenza meccanica e al calore.
Rete stirata e spianata in acciaio inossidabile
Le retine sono realizzate con una rete metallica stirata e spianata in acciaio inossidabile: questo tipo di maglia evita che l’impasto penetri nei fori della rete.
Bordatura in acciaio inossidabile
Le retine sono dotate di bordatura saldata in acciaio inossidabile, che conferisce maggiore resistenza e durabilità al prodotto
Piedini in alluminio
I piedini consentono il distanziamento della retina con il piano d’appoggio così da facilitare la fuoriuscita del vapore dal prodotto appena cotto, che rimane croccante