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Il coltello da Cucina a lama stretta e appuntita lunga 230 mm e larga 29 mm, serve a molteplici impieghi in cucina come sminuzzare, tagliare, formare o prelevare mentre l'estremità curva facilita l’oscillamento per tritare.
Lama Affilata e Multifunzionale
La lama del Coltello Trinciante è realizzata in acciaio inossidabile W4110 di alta qualità, temprato a 1060°-1080° per garantire una durezza di circa 55 HRC. Questo processo di tempra esclusivo conferisce alla lama una resistenza eccezionale e un filo duraturo, in grado di affrontare qualsiasi compito in cucina.
Design Ergonomico e Sicuro
Il manico in tecnopolimero nero o verde (oppure in legno di ulivo o corno di cervo) è progettato per offrire una presa comoda e sicura, anche durante sessioni di lavoro prolungate. La sua forma ergonomica riduce l'affaticamento della mano e garantisce un controllo preciso del coltello.
Linea 8810/23
Dati tecnici