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BLUE FARM | Due Buoi knives. 8811/30. Coltello forgiato con alveoli per sfilettare per chef. Inox. 4 modelli disponibili
Codice articolo DBK 1118111301
€ 55,41;-
Qualità Superiore certificata
prezzo originale € 82,13;- Risparmia 33%
Sconto quantità disponibile per acquisti di 2 o più pezzi
Prezzi IVA compresa. Tradizione artigiana che si tramanda da generazioni. Tempera "EXTRA DURO". 4 modelli disponibili
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BLUE FARM | Due Buoi knives. 8811/30. Coltello forgiato con alveoli per sfilettare per chef. Inox. 4 modelli disponibili
Dettagli del prodotto
Marca: Due Buoi
Contenuto netto all'origine in pz / unità: 1
Pezzi per confezione: 1
Il prezzo indicato è per una confezione da: 1 pezzo
Categoria: Cutlery
Famiglia: Coltelli professionali per la carne, pesce, salumi, insaccati, formaggi, pasta, prodotti freddi e pane
Paese di origine: IT
SKU Codice prodotto: DBK 111811130X
EAN/UPC: 8011437301211
Peso: 3 kg
Il Coltello da Salmone è scelto dallo Chef e dal Pescivendolo per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime.
Il coltello Salmone ha la lama alveolata lunga 300 mm e larga 26 mm, molto flessibile e stretta che crea alcune sacche d’aria, così anche le fette più fini non rimangono attaccate alla lama e non si rovinano.
Lama Affilata e Multifunzionale
La lama del Coltello Trinciante è realizzata in acciaio inossidabile W4110 di alta qualità, temprato a 1060°-1080° per garantire una durezza di circa 55 HRC. Questo processo di tempra esclusivo conferisce alla lama una resistenza eccezionale e un filo duraturo, in grado di affrontare qualsiasi compito in cucina.
Design Ergonomico e Sicuro
Il manico in tecnopolimero nero o verde (oppure in legno di ulivo o corno di cervo) è progettato per offrire una presa comoda e sicura, anche durante sessioni di lavoro prolungate. La sua forma ergonomica riduce l'affaticamento della mano e garantisce un controllo preciso del coltello.
Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.
Modelli disponibili:
Linea 8811/30
- Modello 8811/30/1 con manico in tecnopolimero nero
- Modello 8811/30/2 con manico in tecnopolimero verde
- Modello 8811/30/3 con manico in legno di olivo
- Modello 8811/30/4 con manico in corno di cervo
Dati tecnici
- Spessore lama: 2.3 mm
- Lunghezza: 30 cm
- Larghezza lama: 2.6 cm
- Dimensioni totali: 43 cm
- Peso: 200 gr
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Codice articolo DKB 1118101231
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Codice articolo DBK 1118809301
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