La retina in acciaio inox può essere utilizzata per cuocere prodotti da forno, riscaldare prodotti già cotti, scongelare e cucinare quelli surgelati.

Può essere anche utilizzata per rallentare la cottura nel caso di temperature troppo elevate del forno.

Realizzata interamente in acciaio inossidabile AISI 304, questa retina tonda presenta una rete stirata e spianata con una bordatura saldata accuratamente.

Valori tecnici

• modello: 0602/30 diam.: Ø cm 30 x 0,3; 250 gr
• modello: 0602/33 diam.: Ø cm 33 x 0,3; 350 gr
• modello: 0602/36 diam.: Ø cm 36 x 0,3; 380 gr
• modello: 0602/40 diam.: Ø cm 40 x 0,3; 420 gr
• modello: 0602/45 diam.: Ø cm 45 x 0,3; 510 gr
• modello: 0602/50 diam.: Ø cm 50 x 0,3; 630 gr

Rete stirata e spianata in acciaio inossidabile

Le retine sono realizzate con una rete metallica stirata e spianata in acciaio inossidabile: questo tipo di maglia evita che l’impasto penetri nei fori della rete.

Bordatura in acciaio inossidabile

Le retine sono dotate di bordatura saldata in acciaio inossidabile, che conferisce maggiore resistenza e durabilità al prodotto