La teglia forata Giotto è l’attrezzo ideale per cuocere pizze e focacce e per conservare prodotti nelle celle frigo dopo la cottura.

Grazie alla circolazione dell’aria durante la cottura, è ottima per ottenere una cottura omogenea e prodotti croccanti senza la necessità di temperature particolarmente elevate. Il prodotto è adatto per conservare il prodotto nelle celle di lievitazione e anche dopo la cottura

La rete stirata e spianata con bordatura, realizzata interamente in acciaio inossidabile, ha una buona resistenza meccanica e al calore.

Valori tecnici:

• mod. 0532/28 dim.: cm 28 x 28 x 2; 370 gr
• mod. 0532/30 dim.: cm 30 x 30 x 2; 450 gr
• mod. 0532/33 dim.: cm 33 x 33 x 2; 370 gr

Rete stirata e spianata in INOX

Le retine sono realizzate con una rete metallica stirata e spianata in acciaio inossidabile: questo tipo di maglia evita che l’impasto penetri nei fori della rete.

Bordatura in INOX

Le retine sono dotate di bordatura saldata in acciaio inossidabile, che conferisce maggiore resistenza e durabilità al prodotto