KALINDRA | Dynamisch. Extra starkes Aluminium mit 11 my für die Lebensmittelaufbewahrung

Die Aluminiumfolie für Lebensmittel, allgemein bekannt als „Alufolie“, ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug in der Küche, das sich durch seine außergewöhnliche Konservierungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen auszeichnet. Sie wird gemäß den hygienischen Vorschriften für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln (Verordnung EG Nr. 1935/2004) hergestellt.

Technische Eigenschaften

• Totale Barriere: Schützt Lebensmittel effektiv vor Licht, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Bakterien, Schimmel und äußeren Gerüchen.
• Duktilität und Formbarkeit: Einfach zu formen, passt sich den Formen von Behältern oder Lebensmitteln an.
• Wärmeleitfähigkeit: Hervorragender Wärmeleiter, ideal für eine gleichmäßige Verteilung beim Kochen.
• Reflexionsfähigkeit: Reflektiert Infrarotstrahlen, hält Lebensmittel länger warm oder schützt sie vor übermäßiger Hitze.
• Hitzebeständigkeit: Widersteht sowohl niedrigen Temperaturen (Gefrierschrank) als auch hohen Temperaturen (herkömmlicher Ofen).

Funktionalität und Einsatz in der Küche

• Konservierung: Perfekt zum Einwickeln von Lebensmitteln im Kühlschrank oder Gefrierschrank, verhindert die Übertragung von Gerüchen.
• Kochen: Ideal für das Garen im Ofen, auf dem Grill oder in der Folie, hält Lebensmittel weich und saftig.
• Hygiene: Schützt Backformen und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen.
• Abdeckung: Nützlich zum Abdecken von Backformen und Behältern anstelle von Deckeln.

Vorteile und Nutzen

• Vielseitigkeit: Kann zum Konservieren, Kochen, Erhitzen (im Ofen) und Einfrieren verwendet werden.
• Haltbarkeit: Widerstandsfähiger und langlebiger als die meisten Kunststoffe, verformt sich nicht leicht.
• Umweltfreundlich: Aluminium ist ein zu 100 % recycelbares Material.
• Effizienz beim Kochen: Verteilt die Wärme gleichmäßig und reduziert das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln.
• Praktikabilität: Einfach anzuwenden und zu entfernen, hilft, die Frische der Lebensmittel zu bewahren (Haltbarkeit).

Warnhinweise und Sicherheit

Obwohl sicher, sollte Alufolie korrekt verwendet werden, um die Migration von Metall in Lebensmittel zu vermeiden.

• Saure oder salzige Lebensmittel: Vermeiden Sie den längeren Kontakt mit sehr sauren (Zitrone, Tomate, Essig) oder sehr salzigen Lebensmitteln, insbesondere bei längerer Lagerung, da diese das Aluminium angreifen können.
• Nicht in der Mikrowelle: Alufolie niemals in der Mikrowelle verwenden.
• Richtige Anwendung: Die glänzende oder matte Seite ist für die Konservierung oder das Kochen gleichgültig; der Unterschied liegt nur im Produktionsprozess.

Wählen Sie professionelle Frische. Wählen Sie langanhaltende Haltbarkeit.

Verfügbare Produkte