BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8-12. Cuchillo de chef forjado de punta recta para pelar frutas y verduras. Acero inoxidable. 6 modelos disponibles, Modelo elegido: 8cm. Mango de tecnopolímero negro.

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BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8-12. Cuchillo de chef forjado de punta recta para pelar frutas y verduras. Acero inoxidable. 6 modelos disponibles

Name: BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8-12. Cuchillo de chef forjado de punta recta para pelar frutas y verduras. Acero inoxidable. 6 modelos disponibles
Brand: Due Buoi
SKU: DBK 1118001XXX
Price: 27.13 EUR
Availability: InStock

REF DBK 1118001099

€ 27,13

Calidad superior certificada

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Precios con IVA incluido. Tradición artesanal que se ha transmitido de generación en generación. Temple "EXTRA DURA". 3 modelos

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BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8-12. Cuchillo de chef forjado de punta recta para pelar frutas y verduras. Acero inoxidable. 6 modelos disponibles

Información del producto

Corporativo: Due Buoi

Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1

El precio indicado es por un pack de: 1 pieza

Piezas por paquete: 1

Categoría: Cutlery

Familia de productos: Cuchillos profesionales para carne, pescado, embutidos, embutidos, quesos, pastas, embutidos y pan.

País de origen: IT

SKU Código de producto: DB 1118001XXX

Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 1,5

EAN/UPC: 8011437300214

Peso: 1,50 kg

El cuchillo mondador con hoja puntiaguda es perfecto para verduras y frutas.

La hoja de 80 o 120 mm de largo y 18 mm de ancho es particularmente afilada y delgada, lo que permite quitar sin esfuerzo la piel de cada fruta, pelarla e incluso realizar delicados trabajos de tallado.

Diseño ergonómico: El mango de tecnopolímero negro o verde (o madera de olivo o asta de ciervo) está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, incluso durante sesiones de trabajo prolongadas. Su forma ergonómica reduce la fatiga de la mano y garantiza un control preciso del cuchillo.

Endurecido a aproximadamente 1060°-1080° en acero inoxidable W4110 con una dureza de aproximadamente 55 HRC.

El proceso de templado desarrollado y celosamente custodiado por la empresa diferencia cada tipo de cuchillo, ya que varían los valores de dureza y resistencia del filo y flexibilidad de la hoja, de modo que cada cuchillo tiene las mejores características para su uso específico.

Cuchillos templados con el especial y exclusivo temple "EXTRA HARD" que garantiza una alta y duradera capacidad de corte con fácil afilado.

Modelos disponibles:

línea 800/8

Modelo 800/8/9 con mango de tecnopolímero negro
Modelo 800/8/10 con mango de madera de olivo
Modelo 800/8/12 con mango de asta de ciervo

línea 800/12

Modelo 800/12/1 con mango de tecnopolímero negro
Modelo 800/12/2 con mango de madera de olivo
Modelo 800/12/4 con mango de asta de ciervo

Datos técnicos

línea 800/8

Grosor de la hoja: 1,6 mm
Longitud: 8cm
Ancho de la hoja: 1,8 cm
Dimensiones totales: 18,8 cm
Peso: 70 gramos

línea 800/12

Grosor de la hoja: 1,9 mm
Longitud: 12cm
Ancho de la hoja: 1,8 cm
Dimensiones totales: 23cm
Peso: 70 gramos