Crepera
Las crepes italianas, también conocidas como crespelle, son panqueques finos que se pueden disfrutar con rellenos tanto salados como dulces. Son un plato versátil, similar a las crepes francesas, pero con un toque italiano único.
A continuación, un vistazo más de cerca:
¿Qué son las crepes (crespelle)?
- Crepes italianas: Las crespelle son creaciones finas, similares a los panqueques, pero con un carácter distintivo.
- Versátiles: Se pueden rellenar con una amplia gama de ingredientes, lo que las hace ideales tanto para platos salados como dulces.
Cómo prepararlas:
- Masa básica: La masa suele incluir huevos, leche, agua, harina y una pizca de sal.
- Preparación: Calentar una plancha o sartén ligeramente engrasada y cocinar la masa hasta que esté dorada por ambos lados.
- Relleno: Las crepes se pueden rellenar con diversas combinaciones, como queso, verduras, carne o pescado para opciones saladas, o con Nutella, mermelada o fruta para opciones dulces.
- Horneado (opcional): Las crepes saladas se pueden hornear con una salsa (como bechamel) y queso.
Variaciones populares
- Crepes de queso: Rellenas de una combinación de quesos como mozzarella, emmental y edam.
- Crepes de champiñones: Rellenas de setas porcini y cubiertas con bechamel y queso.
- Crepes de gambas: Rellenas de gambas y una salsa cremosa.
- Crepes de verduras: Rellenas de espinacas u otras verduras.
- Crepes de Nutella: Una opción dulce clásica.
En esencia, las crepes, también conocidas como crespelle, son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de innumerables maneras.
Refinar por
Filtros
Filtros
Calidad superior certificada
KALINDRA | FAMA. Crepera profesional con 1 elemento, 35 o 40 cm
KALINDRA | FAMA. Crepera profesional con 1 elemento, 35 o 40 cm
Producto profesional hecho en Italia. Elija la solución que mejor se adapte a sus necesidades.
REF FAM_CPSXX
Precio original € 846,92
Ahorra 52%
€ 404,13
Calidad superior certificada
KALINDRA | FAMA. Crepera profesional con 2 elementos de 35 cm cada uno
KALINDRA | FAMA. Crepera profesional con 2 elementos de 35 cm cada uno
Producto profesional hecho en Italia. Elija la solución que mejor se adapte a sus necesidades.
REF FAM_CPD
Precio original € 1.311,50
Ahorra 48%
€ 687,46
Calidad superior certificada
BLUE FARM | FAMA. CPD. Crepera eléctrica doble. 2 x ø 35 cm de diámetro cada una.
BLUE FARM | FAMA. CPD. Crepera eléctrica doble. 2 x ø 35 cm de diámetro cada una.
Precio con IVA incluido. Producto funcional para uso profesional y doméstico. Fácil limpieza y mantenimiento. 2 formatos disponibles
REF FAM_CPD35.2
Precio original € 1.332,92
Ahorra 50%
€ 670,79
Mostrar precios en:EUR
