Mezcladoras planetarias

Una batidora de pedestal es un electrodoméstico de cocina que se caracteriza por el movimiento rotatorio planetario de sus accesorios, similar al movimiento de los planetas alrededor del sol, lo que permite amasar, mezclar y batir eficazmente. Este movimiento, combinado con la rotación del bol, garantiza una excelente homogeneidad de la masa, lo que la hace ideal para diversas preparaciones, desde postres hasta pizza.

• Movimiento planetario: El accesorio (batidor, gancho o pala) gira sobre sí mismo y alrededor del centro del bol, alcanzando cada rincón de la masa.
• Versatilidad: Gracias a sus accesorios intercambiables, se puede utilizar para batir cremas, amasar masa de pan y pizza, mezclar ingredientes, etc.
• Uso: Es adecuada tanto para uso doméstico como profesional, especialmente para preparaciones que requieren largos tiempos de amasado o masas grandes.
• Diferencia con una batidora tradicional: Mientras que una batidora tradicional maneja principalmente masas pesadas, una batidora de pedestal ofrece mayor versatilidad y también puede manejar masas más ligeras y batir ingredientes. Accesorios: Normalmente, las batidoras de pedestal incluyen un batidor de alambre, un gancho para masa y una pala.