KALINDRA | FAMA. Hornos de convección digitales con inyección de agua.

• Panel de control digital: doble display, memoria de 9 programas de cocción, conexión sonda al corazón, precalentamiento, temperatura de la cámara de cocción, tiempos de cocción, temperatura del corazón, porcentaje de agua inyectada en la cámara de cocción, encendido y apagado de luces internas
• Fuente de alimentación (Voltios/Hz) 230/50
• Puerta extraíble para fácil mantenimiento.
• Puerta fría con doble cristal, que se puede abrir para maximizar las operaciones de limpieza.
• Asa con sistema de apertura de seguridad
• Apertura de puerta con dispositivo de seguridad anti-puff y desactivación del ventilador.
• Sistema de drenaje de agua de condensación de puerta y horno.
• Cámara de cocción de acero inoxidable con esquinas redondeadas
• Juntas con sistema de fijación entrelazado.
• Pies antideslizantes
• Normas CE

• Potencia (Kvatios/Hp) 5,45
• Capacidad cámara (min) 4 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
• Distancia de la bandeja (mm) 80
• Temperatura (°C) 0-280
• Peso neto monofásico (kg) 79,0
• Peso bruto monofásico (Kg) 101,0
• Dimensión del embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 820
• Dimensiones (mm) B. 840 P. 910 H. 670

modelo FFDU 5

• Potencia (Kwatt/Hp) 6.45
• Capacidad cámara (min) 5 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
• Distancia de la bandeja (mm) 80
• Temperatura (°C) 0-280
• Peso neto monofásico (kg) 87,0
• Peso bruto monofásico (Kg) 109,0
• Dimensión del embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 820
• Dimensiones (mm) B. 840 P. 910 H. 670

modelo FFDU 6

• Potencia (Kvatios/Hp) 7,65
• Capacidad cámara (min) 6 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
• Distancia de la bandeja (mm) 80
• Temperatura (°C) 0-280
• Peso neto monofásico (kg) 91,0
• Peso bruto monofásico (Kg) 114,0
• Dimensión del embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 980
• Dimensiones (mm) B. 840 P. 910 H. 830

modelo FFDU 7

• Potencia (Kvatios/Hp) 10,70
• Capacidad cámara (min) 7 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
• Distancia de la bandeja (mm) 80
• Temperatura (°C) 0-280
• Peso neto monofásico (kg) 106,0
• Peso bruto monofásico (Kg) 129,0
• Dimensión del embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 1.080
• Dimensiones (mm) B. 840 P. 910 H. 930

modelo FFDU 10

• Potencia (Kvatios/Hp) 12,70
• Capacidad cámara (min) 10 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
• Distancia de la bandeja (mm) 80
• Temperatura (°C) 0-280
• Peso neto monofásico (kg) 127,0
• Peso bruto monofásico (Kg) 150,0
• Dimensión del embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 1.300
• Dimensiones (mm) B. 840 P. 910 H. 1.150