La pasta de sémola orgánica se elabora mezclando únicamente agua y sémola de trigo duro cultivada según los principios de la agricultura ecológica, es decir, sin pesticidas, herbicidas químicos ni fertilizantes sintéticos, y sin OGM. Este método de cultivo garantiza un producto natural, protege la salud del suelo y la biodiversidad, y está respaldado por rigurosos controles y certificaciones.
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