KALINDRA | FAMA. Cutters Professionnels 3, 4, 6 et 9 Litres

Choisissez le cutter professionnel adapté à votre activité

Comparez capacité, puissance, vitesse, dimensions et caractéristiques de fabrication pour choisir le cutter professionnel adapté aux volumes de préparation de votre cuisine, laboratoire ou activité Ho.Re.Ca.

Une gamme professionnelle pour la préparation alimentaire

La gamme comprend quatre cutters professionnels de 3, 4, 6 et 9 litres, destinés à la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, traiteurs, pâtisseries, boulangeries et laboratoires alimentaires.

Tous les modèles sont fabriqués en Italie, conçus pour un usage professionnel et conformes aux normes CE. Les différentes capacités permettent d'adapter la machine aux volumes de travail, à l'espace disponible et aux exigences techniques de l'activité.

Le Cutter 3 Litres possède un corps en acier inoxydable 304, une cuve amovible, un moteur asynchrone ventilé de 0,55 kW (0,75 Hp), un frein moteur, une protection thermique, un microinterrupteur au couvercle et des commandes numériques 24 V. Sa capacité utile est de 1,45 litre.

Les Cutters 4 et 6 Litres disposent d'une structure robuste en acier inoxydable AISI 430, avec moteur et cuve positionnés côte à côte afin de contribuer à isoler le produit travaillé de la chaleur. Ils intègrent une cuve inox à fond thermique avec poignées, un moteur ventilé pour usage continu, des couteaux courbes en acier trempé de coutellerie et un système de sécurité à double microinterrupteur.

Le couvercle transparent en Lexan facilite le contrôle de la préparation et possède une ouverture permettant d'ajouter des ingrédients. Les modèles 4 et 6 litres sont disponibles avec variateur continu de vitesse.

Le Cutter 9 Litres offre la plus grande capacité, avec une cuve de 9,4 litres, une capacité utile de 5,4 litres, une puissance de 0,35 kW (0,50 Hp) × 2 et un variateur continu de vitesse de série.

Les modèles 4, 6 et 9 litres comprennent une spatule et une plaque d'affûtage des lames. Des moyeux avec lames dentées, perforées, pour pesto ou pour pâtes sont proposés en option.

Comparatif technique