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KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Unger Total. Modèle 22

Name: KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Unger Total. Modèle 22
Brand: FAMA Industrie
SKU: FAM_FOTM22XUT
Price: 434.39 EUR
Availability: InStock

Référence FAM_FOTM22XUT

€ 434,39

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KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Unger Total. Modèle 22

Détails du produit

Entreprise: FAMA Industrie

Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1

Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice

Pièces par paquet: 1 pice

Catégorie: Ho.Re.Ca. Hôtels, restaurants, pizzerias, boulangeries, pâtisseries, glaciers & traiteurs

Famille de produits: Produits pour la préparation des aliments

Pays d'origine: IT - Italie

SKU UGS Code produit: FAM_FOTM22XUT

Poids volumétrique (pour convoyeurs) en Kg: 15

Poids: 15,00 kg

Groupe de viande Unger Total. Modèle 22. Le modèle est composé de :

Bouche
tarière avec goupille
prospectus,
plaque n° 3,
couteau n° 2

Le « Unger Total Meat Group » est un groupe de hachage de viande, composé d'une bouche, d'une vis sans fin, d'un volant, de plaques et de couteaux, conçu pour les modèles de hachoir à viande ou de hachoir-râpe à viande. Il existe des versions en acier inoxydable et en fonte alimentaire.

Voici une description plus détaillée

Modèle XX : Désigne le type de hachoir à viande ou de hachoir-râpe à viande auquel cet appareil de broyage est destiné.

Groupe de viande totale Unger : Ce terme indique que le groupe comprend tous les composants nécessaires au hachage de la viande, selon le système Unger. Le système Unger est une méthode de broyage qui utilise plusieurs plaques et couteaux pour obtenir un résultat plus précis et uniforme.

Composants

Le groupe comprend généralement :

Bouche : Le composant qui alimente la machine en viande.
Vis sans fin : La vis sans fin qui pousse la viande vers les plaques et les couteaux.
Volant : Manivelle qui permet de faire fonctionner la tarière manuellement, s'il n'y a pas de moteur.
Plaques : Disque perforé qui détermine la granulométrie de la viande hachée.
Couteaux : Lames qui coupent la viande, en combinaison avec des plaques.

Matériaux : Des versions en acier inoxydable sont disponibles, offrant une plus grande résistance à la corrosion, et en fonte de qualité alimentaire, qui peut être plus adaptée à certains besoins de broyage.

En bref, si vous recherchez une unité de broyage pour un hachoir à viande et que vous souhaitez le système Unger, le « Total Unger Meat Group » est la solution pour vous.

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