KALINDRA | Lo Conte. Tomates pelées entières de qualité supérieure. 2 formats disponibles

Tomates pelées entières de qualité supérieure dans leur jus de tomate.

Produit disponible en emballages suivants :

• Boîte de 500 g / 17,64 oz. Poids égoutté : 300 g / 10,58 oz. Conditionné en cartons de 24 boîtes.
• Boîte de 2550 g / 89,95 oz. Poids égoutté : 1800 g / 63,49 oz. Conditionné en cartons de 6 boîtes.

Détails techniques :

• Catégorie : Tomates italiennes de qualité supérieure récoltées uniquement en juillet.
• Prix : Par boîte.
• Origine : 100% Italie.

Informations supplémentaires
Les tomates pelées sont des tomates entières débarrassées de leur peau (d'où le nom "pelées"), conservées en saumure ou dans leur jus, prêtes à être utilisées en cuisine pour des sauces, soupes, pizzas et autres préparations. Elles sont récoltées en été, lorsque les tomates sont les plus mûres et charnues, et constituent un ingrédient essentiel de la tradition culinaire italienne.

Caractéristiques :

• Entières et sans peau : Tomates entières ayant subi un processus d'épluchage pour enlever la peau.
• Texture charnue : Elles ont une texture ferme et pulpeuse, ce qui les rend polyvalentes en cuisine.
• Conservées dans leur jus : Elles sont immergées dans leur propre jus ou un liquide qui préserve leur goût et leur fraîcheur.
• Produit traditionnel : Une conserve qui permet de savourer la tomate fraîche toute l'année.

Utilisation en cuisine :

• Base pour sauces : Idéales comme base pour sauces, ragoûts et ragù.
• Prêtes pour divers plats : Conviennent aux sauces, soupes, plats au four et garnitures pour pizza et pâtes, comme l'amatriciana.
• Polyvalence : Peuvent être utilisées entières, coupées en morceaux ou en filets, selon la recette.

Différences avec d'autres produits :

• Purée de tomates : Contrairement aux tomates pelées, la purée est lisse et homogène, obtenue par broyage des tomates.
• Pulpe de tomates : Issue de tomates pelées et coupées en dés, contrairement aux tomates pelées qui sont entières.