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La pala professionale classica per infornare la pizza
La pala Orchidea è un modello professionale top di gamma, molto resistente e durevole, perfetta per infornare le pizze.
La pala è realizzata in lega di alluminio di alta qualità anodizzata ed è dotata di punta fresata, inserto posteriore, per una maggiore resistenza, e solido fissaggio con ribattini.
Questo prodotto è disponibile in 3 versioni: pala classica , con variante tubo in alluminio o acciaio inox, pala maxi con manico rinforzato per pizze di grandi dimensioni.
Valori tecnici:
Lega di alluminio di alta qualità
La lega di alluminio di altà qualità conferisce un'ottima resistenza alla corrosione, al calore e meccanica mantenendo una discreta leggerezza. Lo spessore di 2 mm della lamiera conferisce maggiore robustezza e stabilità al prodotto.
Anodizzazione con spessore medio-alto
Il processo di anodizzazione aumenta la resistenza a corrosione, la resistenza a usura ed abrasione e la resistenza al calore della lega di alluminio. Tali miglioramenti dipendono dallo spessore dello strato dell'ossido protettivo.
Micropuntinatura
La finitura micropuntinata sulla punta della pala crea una maggiore scorrevolezza tra piatto pala e pizza, grazie all'azione della farina "catturata" da questi microfori.
Fresatura in punta
La fresatura facilita la salita della pizza sul piatto pala.
Inserto in alluminio
L'inserto di giunzione in lega di alluminio sul piatto pala è inserito e fissato con la pala all'interno del tubo. Questo ne aumenta la resistenza a flessione e funge da giunto termico limitando la diffusione del calore al tubo della pala.
Fissaggio con ribattini
I ribattini schiacciati uniscono le parti in modo solido, resistente e duraturo.
Terminale in legno
Il terminale in legno è fissato al manico per mezzo di una vite. Il foro presente sul manico consente di appendere il prodotto su tutti i supporti a gancio e l'apposita sagomatura lo rende compatibile con i supporti a staffa. In caso di rottura se ne consiglia la sostituzione ed è disponibile il ricambio.
Manico rinforzato (modelli 55-60 cm)
La caratteristica principale dei modelli con larghezza 55 cm o 60 cm è il manico rinforzato, costituito dal prolungamento del tubo ovale sul piatto pala all’interno del quale viene inserito un ulteriore rinforzo in lamiera di alluminio.
Questo è fissato saldamente tramite dei ribattini a testa piana (non compromettono la superficie del piatto pala) al piatto pala; ciò garantisce maggiore sostegno al piatto stesso che essendo di grandi dimensioni risulta pesante.