Traditionelle Schaufel aus Buchensperrholz zum Pizzabacken.
Das Holz nimmt die Feuchtigkeit des Teigs auf und ermöglicht so ein gutes Gleiten der Pizza auf der Schale, während die gefräste Spitze das Herausnehmen von der Theke und das Ablegen auf die Backfläche erleichtert.
Varianten:
Code 0201/33 Breite 33 cm: 1,27 kg
Code 0201/36 Breite 36 cm: 1,37 kg
Code 0201/40 Breite 40 cm: 1,50 kg
Schaufel aus Buchensperrholz
Schaufelplatte aus Buchensperrholz mit mittlerer Verdunstung (7 mm dick). Durch die Fähigkeit des Holzes, Feuchtigkeit aufzunehmen, kommt es zu einer geringeren Haftung der Mischung und damit zu einer höheren Glätte.
Fräsen an der Spitze
Durch das Fräsen geht die Pizza leichter auf die Schaufelplatte.
Befestigung mit Nieten
Die gequetschten Nieten verbinden die Teile auf solide, widerstandsfähige und langlebige Weise.
Anschluss aus Edelstahl
Der Edelstahlaufsatz ermöglicht eine starke und langlebige Verbindung zwischen Schaufel und Stiel.