Der Pfannenwender Due Buoi mit einer kleinen, quadratischen, flexiblen Klinge aus rostfreiem Stahl und einem Griff aus Olivenholz oder Technopolymer ist für das Kochen und Bewegen von Speisen in kleinen Pfannen konzipiert. Die Klinge und der Winkel des Griffs erleichtern das Bewegen und Umfüllen das Speisen auch der empfindlichsten Speisen zwischen Pfannen sowie das Servieren von Desserts und appetitlichen Vorspeisen.
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