BLUE FARM | Due Buoi knives. Cuchillo sable con mango de tecnopolímero. 2 tamaños disponibles
REF DBK 10081925pom
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BLUE FARM | Due Buoi knives. Cuchillo sable con mango de tecnopolímero. 2 tamaños disponibles
Información del producto
Corporativo: Due Buoi
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1
Categoría: Cutlery
Familia de productos: Cuchillos profesionales para carne y pescado.
País de origen: IT
SKU Código de producto: DB 100819XX pom
EAN/UPC: 8011437002781
Peso: 2,30 kg
El cuchillo modelo Sabre con mango de tecnopolímero negro fue diseñado en colaboración con BBQ Coaches.
Dispone de una cuchilla que permite un corte preciso de la carne cocida sin apretarla.
Además, el particular perfil ensanchado de la cuchilla ayuda a mover la rebanada de carne cocida a la bandeja de servir.
El cuchillo está endurecido a 1060°-1080° con una dureza de aproximadamente 56 HRC. El proceso de templado desarrollado y celosamente custodiado por la empresa diferencia cada tipo de cuchillo, ya que varían los valores de dureza y resistencia del filo y flexibilidad de la hoja, de modo que cada cuchillo tiene las mejores características para su uso específico.
El mango se fija a la espiga pasante con tres remaches de acero inoxidable.
Cuchillo templado con el especial y exclusivo temple "EXTRA HARD" que garantiza una alta y duradera capacidad de corte con fácil afilado.
Modelos disponibles:
sable de 250 mm
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 25cm
- Ancho de la hoja: 5 cm
- Dimensiones totales: 38cm
- Peso: 270 gramos
sable de 300 mm
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 30cm
- Ancho de la hoja: 5 cm
- Dimensiones totales: 43,5 cm
- Peso: 280 gramos
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