Categoría: Ho.Re.Ca. Hoteles, restaurantes, pizzerías, panaderías, pastelerías, heladerías y catering
Familia de productos: Pizzerías
País de origen: IT
SKU Código de producto: Lilly 0636/40
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 5
Peso: 5,00 kg
MALLA DE ALUMINIO RECTANGULAR
Rejilla rectangular de aluminio para cocinar y calentar productos de panadería.
La malla rectangular de aluminio se puede utilizar para cocinar productos horneados, recalentar productos ya cocidos, descongelar y cocinar productos congelados.
La malla de aluminio expandido, gracias a sus propiedades térmicas, reduce los tiempos de cocción respecto a las rejillas de acero inoxidable, mientras que el canto de acero inoxidable, cuidadosamente soldado, confiere mayor resistencia al producto y mayor durabilidad en el tiempo.
Malla de aluminio estirada y aplanada.
Las mallas están fabricadas con una malla de alambre de aluminio estirada y aplanada: este tipo de malla evita que la mezcla penetre en los agujeros de la malla.
Las rejillas de aluminio son menos resistentes y duraderas que las de acero inoxidable, pero con mejores capacidades de transmisión del calor, asegurando una cocción óptima y uniforme de los productos.
Borde de acero inoxidable
Las mamparas están equipadas con canteado de acero inoxidable soldado, lo que confiere mayor resistencia y durabilidad al producto.