KALINDRA | FAMA. Cutters Profesionales de 3, 4, 6 y 9 Litros

Elige el cutter profesional adecuado para tu negocio

Compara capacidad, potencia, velocidad, dimensiones y características constructivas para elegir el cutter profesional más adecuado al volumen de trabajo de tu cocina, laboratorio o actividad Ho.Re.Ca.

Gama profesional para la preparación de alimentos

La gama incluye cuatro cutters profesionales de 3, 4, 6 y 9 litros, diseñados para la preparación de alimentos en cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, catering, pastelerías, panaderías y laboratorios alimentarios.

Todos los modelos están fabricados en Italia, destinados al uso profesional y cumplen las normas CE. Sus diferentes capacidades y configuraciones técnicas permiten seleccionar la máquina según el volumen de trabajo, el espacio disponible y las necesidades de preparación.

El Cutter de 3 Litros cuenta con cuerpo de acero inoxidable 304, cuba extraíble, motor asíncrono ventilado de 0,55 kW (0,75 Hp), freno motor, protección térmica, microinterruptor en la tapa y mandos digitales de 24 V. Su capacidad útil es de 1,45 litros.

Los Cutters de 4 y 6 Litros incorporan una robusta estructura de acero inoxidable AISI 430, con motor y cuba situados uno al lado del otro para contribuir a aislar el producto procesado del calor. Disponen de cubas de acero inoxidable con fondo térmico y asas, motores ventilados para uso continuo, cuchillas curvas de acero templado de cuchillería y sistema de seguridad mediante doble microinterruptor.

La tapa transparente de Lexan permite controlar visualmente el proceso e incorpora un orificio para añadir ingredientes. Los modelos de 4 y 6 litros están disponibles con variador continuo de velocidad.

El Cutter de 9 Litros ofrece la mayor capacidad, con cuba de 9,4 litros, capacidad útil de 5,4 litros, potencia de 0,35 kW (0,50 Hp) × 2 y variador continuo de velocidad de serie.

Los modelos de 4, 6 y 9 litros incluyen espátula y placa para afilar las cuchillas. Como opción están disponibles bujes con cuchillas dentadas, perforadas, para pesto y para masas, permitiendo adaptar la configuración a diferentes elaboraciones.

Comparativa técnica