PALA ROMA EN ALUMINIUM
La pelle professionnelle pour enfourner la pizza au mètre
La pelle Roma en aluminium est l'outil idéal pour enfourner et défourner la pizza au mètre, mais elle est également utile en boulangerie pour les focaccias et les produits à longue fermentation.
Fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité, elle dispose d'une pointe fraisée pour faciliter le chargement de la pizza et de bords latéraux surélevés qui empêchent la pizza de tomber.
Son manche ergonomique en bois est amovible si nécessaire.
Modèles disponibles
Alliage d'aluminium de haute qualité
L'alliage d'aluminium de haute qualité offre une excellente résistance à la corrosion, à la chaleur et aux contraintes mécaniques tout en conservant une légèreté appréciable. L'épaisseur de 2 mm de la tôle confère une robustesse et une stabilité accrues au produit.
Fraisage en pointe
Le fraisage facilite le glissement de la pizza sur la pelle.
Anodisation de moyenne à haute épaisseur
Le processus d'anodisation augmente la résistance à la corrosion, à l'usure, à l'abrasion et à la chaleur de l'alliage d'aluminium. Ces améliorations dépendent de l'épaisseur de la couche d'oxyde protectrice.
Bords latéraux
Les bords latéraux légèrement surélevés structurent la pelle et empêchent la pizza de tomber.





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