KALINDRA | Due Buoi - Couteau Étroit Professionnel de Type Français pour Viande et Poisson – 3 Tailles
Référence DBK_1008061XX1
€ 17,94
Qualité supérieure certifiée
Prix d'origine € 28,94 Réduction 38%
Le prix comprend la TVA et les quantités suivantes: 1 paquet
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Couteau étroit professionnel de type français pour travailler la viande et le poisson, disponible en 3 tailles pour différents besoins de découpe
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KALINDRA | Due Buoi - Couteau Étroit Professionnel de Type Français pour Viande et Poisson – 3 Tailles
Détails du produit
Entreprise: Due Buoi Knives
Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1 pièce
Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice
Pièces par paquet: 1
Catégorie: Couteaux Professionnels, Coutellerie et Accessoires de Coupe
Famille de produits: Couteaux professionnels pour viande et poisson
Pays d'origine: IT - Italie
SKU UGS Code produit: DBK_1008061XX1
Poids volumétrique (pour convoyeurs) en Kg: 2,5
Poids: 2,00 kg
Couteau étroit professionnel de type français
Le couteau étroit professionnel de type français pour viande et poisson est conçu pour les opérations de préparation et de travail des aliments dans les cuisines professionnelles, restaurants et laboratoires alimentaires.
Sa lame étroite de type français permet de travailler avec contrôle et précision lors des différentes opérations de préparation.
Le couteau est disponible en 3 tailles, afin de choisir le format le mieux adapté aux besoins de l'utilisateur.
Couteau français professionnel pour viande
Le couteau français pour viande convient à différentes opérations de préparation de la viande.
Sa lame étroite favorise la précision, le contrôle et la maniabilité.
Couteau étroit pour poisson
Il peut également être utilisé pour la préparation et le travail du poisson, offrant une solution polyvalente aux professionnels.
3 tailles disponibles
La gamme est disponible en 3 tailles différentes, permettant de choisir le format adapté à l'utilisation prévue.
FAQ
Qu'est-ce qu'un couteau de type français ?
Il s'agit d'une typologie de couteau conçue pour offrir contrôle et précision lors des opérations de préparation alimentaire.
Pour quels aliments est-il adapté ?
Il convient principalement au travail de la viande et du poisson.
Combien de tailles sont disponibles ?
Le couteau est disponible en 3 tailles différentes.
Pourquoi choisir une lame étroite ?
Une lame étroite peut offrir davantage de maniabilité et de contrôle pour certaines opérations de découpe.
Convient-il aux cuisines professionnelles ?
Oui. Il convient aux restaurants, boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles.
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Le couteau à trancher français pour boucher se distingue par :
- la pointe arrondie,
- la lame étroite et longue,
- résistant avec un tranchant droit pour vous permettre de couper avec précision des morceaux de viande encore plus fins.
La lame est en acier inoxydable cisaillé "EXTRA DUR", le manche est ergonomique en plastique antibactérien et antidérapant.
Les couteaux ont été trempés avec la trempe spéciale et exclusive "EXTRA HARD" qui garantit une capacité de coupe élevée et durable avec un affûtage facile.
Modèles disponibles :
Couteau de boucher 160 mm
- Épaisseur de la lame : 2,4 mm
- Longueur : 16 cm
- Largeur de la lame : 3,2 cm
- Dimensions totales : 29 cm
- Poids : 120 gr
Couteau de boucher 200 mm
- Épaisseur de la lame : 2,4 mm
- Longueur : 20 cm
- Largeur de la lame : 3,3 cm
- Dimensions totales : 33cm
- Poids : 150 gr
Couteau de boucher 220 mm
- Épaisseur de la lame : 2,4 mm
- Longueur : 22 cm
- Largeur de la lame : 3,4 cm
- Dimensions totales : 35cm
- Poids : 130 gr
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