KALINDRA | Due Buoi - Couteau Professionnel à Trancher pour Viande – Chef et Boucher - 3 Modèles
Référence DBK_11080102X0
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Couteau professionnel pour travailler la viande, idéal pour chefs et bouchers, disponible en 3 modèles pour différents besoins de découpe
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KALINDRA | Due Buoi - Couteau Professionnel à Trancher pour Viande – Chef et Boucher - 3 Modèles
Détails du produit
Entreprise: Due Buoi Knives
Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1 pice
Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice
Pièces par paquet: 1
Catégorie: Cutlery
Famille de produits: Couteaux professionnels pour viande et poisson
Pays d'origine: IT - Italie
SKU UGS Code produit: DBK_11080102X0
Poids volumétrique (pour convoyeurs) en Kg: 2,3
Poids: 2,30 kg
Couteau professionnel pour travailler la viande
Le couteau professionnel pour travailler la viande est un outil essentiel de la coutellerie professionnelle, destiné aux chefs, bouchers et professionnels de la préparation alimentaire.
La gamme Kalindra est disponible en 3 modèles, permettant de choisir la solution la plus adaptée selon le type de travail et les besoins de l'utilisateur.
Couteau à viande pour chef
Pour un chef professionnel, le choix du couteau est essentiel dans les opérations quotidiennes de préparation.
Le couteau convient à différentes opérations de préparation et de découpe de la viande.
Couteau professionnel de boucher
Le couteau de boucher professionnel est destiné aux opérations spécifiques de préparation et de travail de la viande.
La gamme convient notamment aux bouchers, restaurants, traiteurs, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles.
3 modèles disponibles
La gamme comprend 3 modèles, permettant de choisir l'outil le plus adapté à l'utilisation prévue.
FAQ
À quoi sert ce couteau professionnel ?
Il est destiné aux différentes opérations de préparation, découpe et travail de la viande.
Convient-il aux chefs ?
Oui, il convient aux chefs et professionnels de la restauration.
Convient-il aux bouchers ?
Oui, il est également adapté aux bouchers et professionnels de la transformation de la viande.
Combien de modèles sont disponibles ?
Le produit est disponible en 3 modèles.
Comment choisir le bon modèle ?
Le choix dépend notamment du type de viande, de la découpe et de l'utilisation professionnelle prévue.
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Le couteau à découper de boucher est un couteau à découper doté d'une lame résistante avec un tranchant droit permettant de trancher des morceaux de viande crue et cuite avec précision sans presser le morceau.
La lame est en acier inoxydable "EXTRADURO" cisaillé et trempé, le manche est ergonomique en plastique antibactérien et antidérapant.
Couteaux trempés avec la trempe spéciale et exclusive "EXTRA HARD" qui garantit une capacité de coupe élevée et durable avec un affûtage facile.
Modèles disponibles :
Couteau de boucher à découper 220 mm
- Épaisseur de la lame : 3,3 mm
- Longueur : 22 cm
- Largeur de la lame : 4,3 cm
- Dimensions totales : 35cm
- Poids : 190 gr
Couteau de boucher à découper 240 mm
- Épaisseur de la lame : 3,4 mm
- Longueur : 24 cm
- Largeur de la lame : 4,4 cm
- Dimensions totales : 37cm
- Poids : 193 gr
Couteau de boucher à découper 280 mm
- Épaisseur de la lame : 2,9 mm
- Longueur : 28 cm
- Largeur de la lame : 7,1 cm
- Dimensions totales : 41 cm
- Poids : 290 gr
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