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KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Demi-Unger. Modèle 12

Name: KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Demi-Unger. Modèle 12
Brand: FAMA Industrie
SKU: FAM_FOTM12XU
Price: 290.94 EUR
Availability: InStock

Référence FAM_FOTM12XU

€ 290,94

Qualité supérieure certifiée

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KALINDRA | FAMA. Groupe de viande Demi-Unger. Modèle 12

Détails du produit

Entreprise: FAMA Industrie

Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1

Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice

Pièces par paquet: 1 pice

Catégorie: Ho.Re.Ca. Hôtels, restaurants, pizzerias, boulangeries, pâtisseries, glaciers & traiteurs

Famille de produits: Produits pour la préparation des aliments

Pays d'origine: IT - Italie

SKU UGS Code produit: FAM_FOTM12XU

Poids volumétrique (pour convoyeurs) en Kg: 10

Poids: 10,00 kg

Groupe de viande Demi-Unger. Modèle 12. Le modèle est composé de :

Bouche
tarière avec goupille
prospectus,
plaque n° 2,
couteau

Le « Half Unger Meat Group » fait référence à un composant de machines de transformation de la viande, en particulier un groupe de découpe qui utilise le système Unger. Ce système comprend une série d'éléments, notamment la bouche, la tarière, la goupille, le volant et deux plaques, qui fonctionnent ensemble pour couper la viande efficacement. Il s’agit d’un composant courant dans les machines utilisées pour hacher et transformer la viande, souvent dans des environnements professionnels et industriels.

Composants principaux :

Bouche : Ouverture par laquelle sort la viande coupée.
Vis sans fin (ou vis sans fin) : Transporte la viande vers la bouche, la comprimant et la poussant vers les lames.
Goupille : Utilisée pour fixer la tarière et d’autres pièces de l’unité.
Volant : Permet d'actionner la vis sans fin et de régler la pression sur la viande.
Plaques : Deux plaques perforées qui, avec le couteau, déterminent le grain de la coupe.
Couteau : Coupe la viande pendant le processus de hachage.

Le système Unger est apprécié pour son efficacité et la possibilité d'obtenir des morceaux de viande avec un grain spécifique, grâce à la combinaison de la vis sans fin, du couteau et des plaques perforées.

En bref, lorsque nous parlons de « Half Unger Meat Group », nous faisons référence à une partie spécifique d'une machine de transformation de la viande qui utilise le système Unger pour la découpe, composé de divers éléments qui fonctionnent ensemble pour obtenir un résultat de hachage précis et contrôlé.

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