BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8. Spelucchino forgiato Santoku da chef. Inox. 4 modelli disponibili

Lo Spelucchino Santoku: Precisione e Affilatura per un Taglio Perfetto

Presentazione

Elevate la vostra esperienza culinaria con lo Spelucchino Santoku Due Buoi, un coltello professionale progettato per offrire precisione e affilatura eccezionali. La sua lama affilata da 80 mm, lunga e sottile, è perfetta per pelare, mondare e intagliare frutta e verdura con la massima facilità. Il profilo dritto essenziale garantisce un controllo impeccabile durante l'utilizzo, mentre il manico in tecnopolimero nero offre una presa comoda e sicura.

Perché scegliere lo Spelucchino Santoku

Lama affilata e resistente: La lama in acciaio inossidabile W4110 è temprata a 1060°-1080° per garantire un'affilatura duratura e una resistenza eccezionale all'usura. La durezza di circa 55 HRC assicura un taglio preciso e pulito, minimizzando lo sforzo necessario.

Ideale per lavori delicati: Lo Spelucchino Santoku Due Buoi è perfetto per lavori di intaglio precisi, come la decorazione di frutta e verdura o la creazione di sottili fette per guarnizioni. La sua lama sottile e affilata scivola attraverso i cibi delicati senza stracciarli o rovinarli.

Design ergonomico: Il manico in tecnopolimero nero o verde (oppure in legno di ulivo o corno di cervo) è progettato per offrire una presa comoda e sicura, anche durante sessioni di lavoro prolungate. La sua forma ergonomica riduce l'affaticamento della mano e garantisce un controllo preciso del coltello.

Qualità Made in Italy: Lo Spelucchino Santoku Due Buoi è realizzato con materiali di alta qualità e vanta una lavorazione artigianale impeccabile, tipica della tradizione italiana. Ogni coltello è sottoposto a rigorosi controlli di qualità per garantire prestazioni eccellenti e una lunga durata nel tempo.

Lo Spelucchino Santoku Due Buoi è l'accessorio perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina che desiderano uno strumento versatile e affidabile per pelare, mondare e intagliare frutta e verdura con precisione e facilità.

Coltelli temprati con la speciale ed esclusiva tempera "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità di taglio con facile affilatura.

Modelli disponibili:

Modello 800/8/1 con manico in tecnopolimero nero

Modello 800/8/2 con manico in tecnopolimero verde

Modello 800/8/3 con manico in legno di olivo

Modello 800/8/4 con manico in cervo

Caratteristiche tecniche:

• Spessore lama: 1.5 mm
• Lunghezza: 8 cm
• Larghezza lama: 1.9 cm
• Dimensioni totali: 19 cm
• Peso: 70 gr