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La pala ideale per la pinsa romana
Questo prodotto è specificatamente ideato per la pinsa romana. È una pala leggera, flessibile e maneggevole.
Realizzato in lega di alluminio di alta qualità, il piatto pala interamente forato, per scaricare la farina in eccesso, è dotato di fresatura in punta, che agevola il caricamento della pizza, e di un inserto posteriore in alluminio, che ne aumenta la resistenza.
Dati tecnici:
Lega di alluminio di alta qualità
La lega di alluminio di alta qualità conferisce un'ottima resistenza alla corrosione, buona resistenza meccanica e al calore. Lo spessore di 1,5 mm della lamiera conferisce maggiore leggerezza e flessibilità al prodotto.
Anodizzazione con spessore medio-alto
Il processo di anodizzazione aumenta la resistenza a corrosione, la resistenza a usura ed abrasione e la resistenza al calore della lega di alluminio. Tali miglioramenti dipendono dallo spessore dello strato dell'ossido protettivo.
Foratura del piatto pala
La foratura del piatto pala consente di diminuire il peso della pala e di scaricare la farina in eccesso, che diversamente si brucerebbe durante la cottura e, oltre a non essere salutare, risulta anche sgradevole al gusto.
Fresatura in punta
La fresatura facilita la salita della pizza sul piatto pala.
Inserto in alluminio
L'inserto di giunzione in lega di alluminio sul piatto pala è inserito e fissato con la pala all'interno del tubo. Questo ne aumenta la resistenza a flessione e funge da giunto termico limitando la diffusione del calore al tubo della pala.
Fissaggio con ribattini
I ribattini schiacciati uniscono le parti in modo solido, resistente e duraturo.
Terminale in legno
Il terminale in legno è fissato al manico per mezzo di una vite. Il foro presente sul manico consente di appendere il prodotto su tutti i supporti a gancio e l'apposita sagomatura lo rende compatibile con i supporti a staffa. In caso di rottura se ne consiglia la sostituzione ed è disponibile il ricambio.