Die Aluminiumschaufel mit verstärktem Griff zum Backen von Pizza als Meterware
Der Modena-Schaufel ist für das Backen von Pizza als Meterware konzipiert, eignet sich aber auch sehr gut für lang aufgehende Backwaren.
Es handelt sich um ein hochwertiges, verschleiß- und hitzebeständiges Produkt, das aus einer eloxierten Aluminiumlegierung besteht und sich durch einen verstärkten Griff auszeichnet, der eine bessere Unterstützung und Stabilität der Schaufelplatte gewährleistet.
Verfügbare Modelle:
Code 1112/33 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 33 x 60 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 1.570 g
Code 1112/36 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 36 x 60 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 1.650 g
Code 1112/40 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 40 x 60 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 1.750 g
Code 1112/45 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 45 x 60 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 1.820 g
Code 1118/36 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 36 x 80 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 1.980 g
Code 1118/40 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 40 x 80 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 2.100 g
Code 1118/45 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 45 x 80 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 2.200 g
Code 1119/40 MODENA Pizzaschieber pro Meter, verstärkt 40 x 100 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm – Gewicht: 2.650 g
Hochwertige Aluminiumlegierung
Die hochwertige Aluminiumlegierung bietet hervorragende Korrosions-, Hitze- und mechanische Beständigkeit bei gleichzeitig angemessener Leichtigkeit. Die Blechstärke von 2 mm verleiht dem Produkt mehr Festigkeit und Stabilität.
Eloxieren mit mittlerer bis hoher Dicke
Der Eloxalprozess erhöht die Korrosionsbeständigkeit, Verschleiß- und Abriebfestigkeit sowie die Hitzebeständigkeit der Aluminiumlegierung. Diese Verbesserungen hängen von der Dicke der schützenden Oxidschicht ab.
Spitzenfräsen
Durch das Fräsen geht die Pizza leichter auf die Schaufelplatte.
Aluminiumeinsatz
Der Gelenkeinsatz aus Aluminiumlegierung an der Schaufelplatte wird mit der Schaufel im Rohr eingesetzt und fixiert. Dies erhöht die Biegefestigkeit und wirkt als thermische Verbindung, wodurch die Wärmediffusion zum Schaufelrohr begrenzt wird.
Mikrostippling
Die mikrogepunktete Oberfläche an der Schaufelspitze sorgt dank der Wirkung des von diesen Mikrolöchern „eingefangenen“ Mehls für eine größere Glätte zwischen der Schaufelplatte und der Pizza.
Befestigung mit Nieten
Die gequetschten Nieten verbinden die Teile auf solide, widerstandsfähige und langlebige Weise.
Holzterminal
Das Holzterminal wird mittels einer Schraube am Griff befestigt. Das Loch am Griff ermöglicht das Aufhängen des Produkts an allen Hakenhalterungen und die spezielle Formgebung macht es mit Halterungshalterungen kompatibel. Im Falle eines Bruchs wird ein Austausch empfohlen und Ersatzteile sind verfügbar.