Der klassische Profi-Schaufel zum Einschieben von Pizza in den Ofen
Die Orchidea-Schale ist ein professionelles Spitzenmodell, sehr widerstandsfähig und langlebig, perfekt zum Pizzabacken.
Die Schaufel besteht aus einer hochwertigen eloxierten Aluminiumlegierung und verfügt über eine gefräste Spitze, einen hinteren Einsatz für mehr Festigkeit und eine solide Nietenbefestigung.
Dieses Produkt ist in 3 Versionen erhältlich: klassischer Schieber, Variante mit Aluminium- oder Edelstahlrohr, Maxi-Schaufel mit verstärktem Griff für große Pizzen.
Technische Details:
Code 1022/31 ORCHIDEA-Schaufel 31 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/33 ORCHIDEA Schaufel 33 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/36 ORCHIDEA-Schaufel 36 cm, Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/40 ORCHIDEA Schaufel 40 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/45 ORCHIDEA Schaufel 45 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/50 ORCHIDEA Schaufel 50 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/55 ORCHIDEA Schaufel 55 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Code 1022/60 ORCHIDEA Schaufel 60 cm Aluminiumlegierung – H 170 cm
Hochwertige Aluminiumlegierung
Die hochwertige Aluminiumlegierung bietet hervorragende Korrosions-, Hitze- und mechanische Beständigkeit bei gleichzeitig angemessener Leichtigkeit. Die Blechstärke von 2 mm verleiht dem Produkt mehr Festigkeit und Stabilität.
Eloxieren mit mittlerer bis hoher Dicke
Der Eloxalprozess erhöht die Korrosionsbeständigkeit, Verschleiß- und Abriebfestigkeit sowie die Hitzebeständigkeit der Aluminiumlegierung. Diese Verbesserungen hängen von der Dicke der schützenden Oxidschicht ab.
Mikrostippling
Die mikrogepunktete Oberfläche an der Schaufelspitze sorgt dank der Wirkung des von diesen Mikrolöchern „eingefangenen“ Mehls für eine größere Glätte zwischen der Schaufelplatte und der Pizza.
Spitzenfräsen
Durch das Fräsen geht die Pizza leichter auf die Schaufelplatte.
Aluminiumeinsatz
Der Gelenkeinsatz aus Aluminiumlegierung an der Schaufelplatte wird mit der Schaufel im Rohr eingesetzt und fixiert. Dies erhöht die Biegefestigkeit und wirkt als thermische Verbindung, wodurch die Wärmediffusion zum Schaufelrohr begrenzt wird.
Befestigung mit Nieten
Die gequetschten Nieten verbinden die Teile auf solide, widerstandsfähige und langlebige Weise.
Holzterminal
Das Holzterminal wird mittels einer Schraube am Griff befestigt. Das Loch am Griff ermöglicht das Aufhängen des Produkts an allen Hakenhalterungen und die spezielle Formgebung macht es mit Halterungshalterungen kompatibel. Im Falle eines Bruchs wird ein Austausch empfohlen und Ersatzteile sind verfügbar
Verstärkter Griff (Modelle 55–60 cm)
Hauptmerkmal der Modelle mit einer Breite von 55 cm oder 60 cm ist der verstärkte Griff, bestehend aus der Verlängerung des Ovalrohrs an der Klingenplatte, in deren Inneren eine weitere Aluminiumblechverstärkung eingelegt ist.
Diese wird mit Flachkopfnieten fest an der Messerplatte befestigt (die Oberfläche der Messerplatte wird dadurch nicht beeinträchtigt); Dies garantiert eine bessere Unterstützung der Platte selbst, die aufgrund ihrer Größe schwer ist.