BLUE FARM | Due Buoi knives. 8810/30. Coltello forgiato da chef per affettare. Inox. 2 modelli disponibili
REF DBK 111810130X
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Precios con IVA incluido. Tradición artesanal que se ha transmitido de generación en generación. Temple "EXTRA DURA". 2 modelos
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BLUE FARM | Due Buoi knives. 8810/30. Coltello forgiato da chef per affettare. Inox. 2 modelli disponibili
Información del producto
Corporativo: Due Buoi
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1
Categoría: Cutlery
Familia de productos: Cuchillos profesionales para carne, pescado, embutidos, embutidos, quesos, pastas, embutidos y pan.
País de origen: IT
SKU Código de producto: DBK 111810130X
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 3
Peso: 3,00 kg
El cuchillo de cocina con hoja estrecha y puntiaguda, de 300 mm de largo y 30 mm de ancho, sirve para múltiples usos en la cocina como picar, cortar, dar forma o tomar mientras que el extremo curvo facilita el balanceo para picar.
Endurecido a aproximadamente 1060°-1080° en acero inoxidable W4110 con una dureza de aproximadamente 55 HRC.
Este proceso de templado único le da a la hoja una resistencia excepcional y un filo duradero, capaz de afrontar cualquier tarea de cocina.
Diseño ergonómico y seguro
El mango de tecnopolímero negro o verde (o de madera de olivo o de asta de ciervo) está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, incluso durante sesiones de trabajo prolongadas. Su forma ergonómica reduce la fatiga de la mano y garantiza un control preciso del cuchillo.
Cuchillos templados con el especial y exclusivo temple "EXTRA HARD" que garantiza una alta y duradera capacidad de corte con fácil afilado.
Modelos disponibles:
Línea 8810/30
- Modelo 8810/30/1 con mango de tecnopolímero negro
- Modelo 8810/30/3 con mango de madera de olivo
Datos técnicos
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 30cm
- Ancho de la hoja: 3 cm
- Dimensiones totales: 42,5 cm
- Peso: 250 gramos
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