KALINDRA | Due Buoi - Cuchillo Estrecho Profesional de Tipo Francés para Carne y Pescado – 3 Medidas
REF DBK_1008061XX1
€ 17,94
Calidad superior certificada
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Cuchillo estrecho profesional de tipo francés para trabajar carne y pescado, disponible en 3 medidas para diferentes necesidades de corte
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KALINDRA | Due Buoi - Cuchillo Estrecho Profesional de Tipo Francés para Carne y Pescado – 3 Medidas
Información del producto
Corporativo: Due Buoi Knives
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1 pieza
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1
Categoría: Cuchillos Profesionales, Cuchillería y Accesorios de Corte
Familia de productos: Cuchillos profesionales para carne y pescado.
País de origen: IT - Italia
SKU Código de producto: DBK_1008061XX1
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 2,5
Peso: 2,00 kg
Cuchillo estrecho profesional de tipo francés
El cuchillo estrecho profesional de tipo francés para carne y pescado está diseñado para las operaciones de preparación y trabajo de alimentos en cocinas profesionales, restaurantes y establecimientos alimentarios.
Su característica principal es la hoja estrecha de tipo francés, pensada para proporcionar control y precisión durante diferentes operaciones de corte y preparación.
El cuchillo está disponible en 3 medidas, permitiendo elegir el formato más adecuado según el alimento y el tipo de trabajo.
Cuchillo francés profesional para carne
El cuchillo francés para carne es adecuado para diferentes tareas de preparación y trabajo de la carne.
Su hoja estrecha facilita el control, la precisión y la manejabilidad durante determinadas operaciones.
Cuchillo estrecho para pescado
También puede utilizarse para la preparación y trabajo del pescado, ofreciendo una solución versátil para profesionales.
3 medidas disponibles
La gama está disponible en 3 medidas diferentes, permitiendo elegir el formato más adecuado según las necesidades de cada profesional.
FAQ – Preguntas frecuentes
¿Qué es un cuchillo de tipo francés?
Es un tipo de cuchillo diseñado para proporcionar control y precisión durante las operaciones de preparación de alimentos.
¿Para qué alimentos es adecuado?
Está indicado principalmente para el trabajo de carne y pescado.
¿En cuántas medidas está disponible?
El cuchillo está disponible en 3 medidas diferentes.
¿Por qué elegir una hoja estrecha?
Una hoja estrecha puede proporcionar mayor manejabilidad y control en determinadas operaciones de corte.
¿Es adecuado para cocinas profesionales?
Sí. Es adecuado para restaurantes, carnicerías, pescaderías, establecimientos alimentarios y cocinas profesionales.
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El cuchillo rebanador francés para carnicero se diferencia en:
- la punta redondeada,
- la hoja estrecha y larga,
- resistente con un filo recto para permitirle cortar con precisión trozos de carne aún más finos.
La hoja es de acero inoxidable cizallado "EXTRA DURO", el mango es ergonómico en plástico antibacteriano y antideslizante.
Los cuchillos han sido templados con el especial y exclusivo temple "EXTRA HARD" que garantiza una alta y duradera capacidad de corte con fácil afilado.
Modelos disponibles:
Cuchillo carnicero 160 mm
- Grosor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud: 16cm
- Ancho de la hoja: 3,2 cm
- Dimensiones totales: 29cm
- Peso: 120 gramos
Cuchillo carnicero 200 mm
- Grosor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud: 20 cm
- Ancho de la hoja: 3,3 cm
- Dimensiones totales: 33cm
- Peso: 150 gramos
Cuchillo carnicero 220 mm
Grosor de la hoja: 2,4 mm
Longitud: 22cm
Ancho de la hoja: 3,4 cm
Dimensiones totales: 35cm
Peso: 130 gramos
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