Es el vino con el que Belisario ha experimentado mayores emociones. Fue el primer Verdicchio de la tipología “Riserva”. Producido desde 1988 únicamente con uvas Verdicchio vinificadas mediante el método de criomaceración. Madura en acero y parcialmente en barricas de roble tostado durante al menos un año y se afina durante otro año en botella. La complejidad de la producción es la complejidad de su patrimonio organoléptico: colinas de Marcas, sol mediterráneo, aromas florales, vainilla, gran estructura, sabroso, persuasivo, armonioso. Se recomienda consumir con platos de pescado muy elaborados, carnes blancas, quesos semicurados, primeros platos fuertes a temperaturas en torno a los 15° C. También con vinos magnum y jeroboam.






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