KALINDRA | FAMA. Grupo de carnes Unger Total. Modelo 32
REF FAM_FOTM32IUT
€ 774,55
Calidad superior certificada
Precio original € 1.488,03 Ahorra 48%
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KALINDRA | FAMA. Grupo de carnes Unger Total. Modelo 32
Información del producto
Corporativo: FAMA Industrie
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1 pieza
Categoría: Ho.Re.Ca. Hoteles, restaurantes, pizzerías, panaderías, pastelerías, heladerías y catering
Familia de productos: Productos para la preparación de alimentos.
País de origen: IT - Italia
SKU Código de producto: FAM_FOTM32IUT
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 15
Peso: 15,00 kg
Grupo de carnes Unger Total. Modelo 32. El modelo se compone de:
- Boca
- barrena con pasador
- volantes,
- placa n° 3,
- cuchillo n° 2.
Fabricado en acero inoxidable
El "Unger Total Meat Group" es un grupo picador de carne, compuesto por boca, sinfín, volante, placas y cuchillas, diseñado para los modelos de picadora de carne o picadora de carne-ralladora. Existen versiones en acero inoxidable y hierro fundido apto para uso alimentario.
Aquí hay una descripción más detallada.
Modelo XX: Se refiere al tipo de picadora de carne o picadora-ralladora de carne para la cual está destinada esta unidad de molienda.
Unger Total Meat Group: Este término indica que el grupo incluye todos los componentes necesarios para picar carne, siguiendo el sistema Unger. El sistema Unger es un método de afilado que utiliza múltiples placas y cuchillas para conseguir un resultado más preciso y uniforme.
Componentes
El grupo generalmente incluye:
- Boca: Es el componente que alimenta la carne a la máquina.
- Sinfín: Tornillo sin fin que empuja la carne hacia las placas y cuchillos.
- Volante: Manivela que permite operar la barrena manualmente, si no hay motor.
- Placas: Disco perforado que determina el tamaño del grano de la carne picada.
- Cuchillos: Hojas que cortan la carne, en combinación con placas.
Materiales: Hay versiones disponibles en acero inoxidable, que ofrece una mayor resistencia a la corrosión, y en hierro fundido de grado alimenticio, que puede ser más adecuado para ciertas necesidades de molienda.
En resumen, si está buscando una unidad de picado para una picadora de carne y desea el sistema Unger, "Total Unger Meat Group" es la solución para usted.
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