La pelle en bois avec manche renforcé pour cuire des pizzas au mètre
La pelle en bois Modena est conçue pour cuire des pizzas au mètre, mais est également très utile pour les produits de boulangerie à levée longue.
Il s'agit d'un produit de haute qualité, résistant et durable, fabriqué en contreplaqué de hêtre avec une pointe fraisée et caractérisé par une poignée renforcée, qui garantit un plus grand soutien et stabilité au plateau de la pelle.
Modèles disponibles:
code 1173/36 dimensions 170 x 36 x 3 cm : 1,72 kg. Poids volumétrique (pour le calcul des frais de port) : 20 Kg
code 1173/40 dimensions 170 x 40 x 3 cm : 1,94 kg. Poids volumétrique (pour le calcul des frais de port) : 22 Kg
code 1176/36 dimensions 170 x 36 x 3 cm : 2,23 kg. Poids volumétrique (pour le calcul des frais de port) : 20 Kg
code 1176/40 dimensions 170 x 40 x 3 cm : 2,45 kg. Poids volumétrique (pour le calcul des frais de port) : 22 Kg
Pelle en contreplaqué de hêtre
Plaque de pelle en contreplaqué de hêtre à évaporation moyenne (épaisseur 7 mm). Grâce à la capacité du bois à absorber l'humidité, le mélange adhère moins et donc plus onctueux.
Fraisage à la pointe
Le fraisage facilite la montée de la pizza sur le plateau de la pelle.
Poignée renforcée
La principale caractéristique de ce modèle est la poignée renforcée, composée de l'extension du tube ovale sur la plaque de lame à l'intérieur de laquelle est inséré un autre renfort en tôle d'aluminium. Celui-ci est solidement fixé à la plaque à lame à l'aide de rivets à tête plate (ils ne compromettent pas la surface de la plaque à lame) ; cela garantit un meilleur maintien de la plaque elle-même qui, étant de grande taille, est lourde.
Fixation avec des rivets
Les rivets écrasés joignent les pièces de manière solide, résistante et durable.
Borne en bois
La borne en bois est fixée au manche au moyen d'une vis. Le trou sur la poignée permet d'accrocher le produit sur tous les supports à crochets et la forme spéciale le rend compatible avec les supports à crochets. En cas de casse, le remplacement est recommandé et des pièces de rechange sont disponibles.