KALINDRA | Lilly. BELLINI. Pelle à pizza perforée. Alliage d'aluminium - h 170 cm. Disponible en 3 modèles

PALA pizza BELLINI

Légèreté et maniabilité pour pizzaiolos et passionnés

La pelle Bellini est une pelle entièrement perforée, idéale pour les pizzaiolos et passionnés recherchant un produit léger et maniable.

Fabriquée en alliage d'aluminium anodisé, elle offre une bonne résistance à l'usure et à la chaleur. Elle dispose d'un insert arrière en aluminium qui augmente sa résistance, d'une fixation solide avec rivets et d'une pointe effilée pour faciliter le glissement de la pizza sur la pelle.

Une caractéristique intéressante de cette pelle est son nom, inspiré du compositeur d'opéra Vincenzo Bellini.

Modèles disponibles

• Code 95/33. Pelle BELLINI perforée 33 cm, alliage aluminium - h 170 cm ; 0,84 Kg
• Code 95/34. Pelle BELLINI perforée 34,5 cm, alliage aluminium - h 170 cm ; 0,88 Kg
• Code 95/36. Pelle BELLINI perforée 36 cm, alliage aluminium - h 170 cm ; 0,95 Kg

Poids volumétrique (pour calcul des frais de livraison) : 25 - 26 kg

Alliage d'aluminium de qualité moyenne

L'alliage d'aluminium de qualité moyenne confère à la pelle une bonne résistance à la corrosion, aux contraintes mécaniques et à la chaleur. L'épaisseur de 1,5 mm de la tôle assure légèreté et flexibilité.

Anodisation de faible épaisseur

Le processus d'anodisation augmente la résistance à la corrosion, à l'usure, à l'abrasion et à la chaleur de l'alliage d'aluminium. Ces améliorations dépendent de l'épaisseur de la couche d'oxyde protectrice.

Insert en aluminium

L'insert de jonction en alliage d'aluminium sur la pelle est inséré et fixé avec la pelle à l'intérieur du tube. Cela augmente la résistance à la flexion et agit comme un joint thermique, limitant la diffusion de la chaleur au manche de la pelle.

Micro-points

La finition micro-poinçonnée sur la pointe de la pelle crée une plus grande fluidité entre la pelle et la pizza, grâce à l'action de la farine "capturée" par ces micro-trous.

Perforation de la pelle

La perforation de la pelle permet de réduire son poids et d'éliminer l'excès de farine, qui brûlerait autrement pendant la cuisson et, en plus d'être malsain, aurait un goût désagréable.

Fixation rivetée

Les rivets aplatis unissent les différentes parties de manière solide, résistante et durable.

Pointe biseautée

La pointe biseautée facilite le glissement de la pizza sur la pelle.

Terminal en plastique

Le terminal en plastique est fixé au manche par un mécanisme d'emboîtement. Le trou présent dans le manche permet de suspendre le produit sur tous les supports à crochet. En cas de casse, il est conseillé de le remplacer, et une pièce de rechange est disponible.