KALINDRA | Due Buoi - Couteau Professionnel à Fileter le Poisson – 3 Modèles

Le couteau professionnel à fileter le poisson est spécialement conçu pour les opérations de préparation, de filetage et de travail du poisson. Il convient particulièrement aux chefs, cuisiniers professionnels, restaurants, poissonneries, traiteurs, laboratoires alimentaires et professionnels du secteur poisson.

La gamme Kalindra est disponible en 3 modèles, offrant plusieurs possibilités selon le type de préparation et les besoins du professionnel.

Un couteau à filet professionnel doit permettre de travailler avec précision et contrôle lors des opérations de filetage. Les trois modèles disponibles permettent de choisir la solution adaptée aux différentes applications professionnelles.

Couteau professionnel à fileter

Le couteau à fileter professionnel est destiné à séparer la chair de l'arête lors de la préparation du poisson et de la réalisation des filets.

Il constitue un outil essentiel dans les cuisines professionnelles, restaurants, poissonneries et entreprises spécialisées dans la préparation du poisson.

3 modèles disponibles

La gamme comprend 3 modèles de couteaux professionnels à fileter le poisson.

Le choix du modèle peut notamment dépendre :

• du type de poisson ;
• des dimensions du poisson ;
• du type de préparation ;
• de la fréquence d'utilisation ;
• des besoins du chef ou de l'opérateur ;
• de l'application prévue.

Idéal pour les professionnels de la restauration et du secteur poisson

Convient notamment aux :

• chefs et cuisiniers professionnels ;
• restaurants ;
• poissonneries ;
• traiteurs ;
• laboratoires alimentaires ;
• professionnels du secteur poisson ;
• cuisines professionnelles ;
• entreprises Ho.Re.Ca.

FAQ – Questions fréquentes

À quoi sert un couteau à fileter le poisson ?

Il est conçu pour les opérations de préparation et de filetage du poisson, notamment pour séparer la chair des arêtes.

Combien de modèles sont disponibles ?

Le produit est disponible en 3 modèles.

Comment choisir le bon couteau à fileter ?

Le choix dépend notamment du type et des dimensions du poisson, du travail prévu et des besoins du professionnel.

Convient-il aux cuisines professionnelles ?

Oui. Il convient aux restaurants, chefs, poissonneries, traiteurs et professionnels de la préparation du poisson.

Est-il adapté aux poissonneries ?

Oui. Il est particulièrement adapté aux professionnels qui réalisent régulièrement la préparation et le filetage du poisson.

Call to Action

Découvrez les 3 modèles de couteaux professionnels à fileter le poisson et choisissez la solution adaptée à votre activité.

Complétez votre équipement de coutellerie professionnelle avec Kalindra.

Le couteau à poisson a une lame longue et étroite, solide et flexible pour permettre une coupe précise de fines tranches de poisson.

• Épaisseur de la lame : 1,6 mm
• Longueur : 15 cm
• Largeur de la lame : 2,1 cm
• Dimensions totales : 27,5 cm
• Poids : 78 gr

• Épaisseur de la lame : 2,1 mm
• Longueur : 21 cm
• Largeur de la lame : 2,2 cm
• Dimensions totales : 33,5 cm
• Poids : 82g