BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8.

Präsentation

Steigern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Santoku Due Buoi Schälmesser, einem professionellen Messer, das für außergewöhnliche Präzision und Schärfe entwickelt wurde. Seine scharfe 80-mm-Klinge, lang und dünn, eignet sich perfekt zum mühelosen Schälen, Reinigen und Schneiden von Obst und Gemüse. Das wesentliche gerade Profil garantiert eine einwandfreie Kontrolle während des Gebrauchs, während der schwarze Technopolymer-Griff einen bequemen und sicheren Halt bietet.

Warum sollten Sie sich für das Santoku-Schälmesser entscheiden?

Scharfe und langlebige Klinge: Die Klinge aus rostfreiem W4110-Stahl ist auf 1060°–1080° gehärtet, um langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Verschleißfestigkeit zu gewährleisten. Die Härte von ca. 55 HRC sorgt für einen präzisen und sauberen Schnitt und minimiert den Kraftaufwand.

Ideal für filigrane Arbeiten: Das Santoku Due Buoi Gemüsemesser eignet sich perfekt für präzise Schnitzarbeiten, wie zum Beispiel das Dekorieren von Obst und Gemüse oder das Erstellen dünner Scheiben zum Garnieren. Seine dünne, scharfe Klinge gleitet durch empfindliche Lebensmittel, ohne sie zu zerreißen oder zu ruinieren.

Ergonomisches Design: Der Griff aus schwarzem oder grünem Technopolymer (oder Olivenholz oder Hirschhorn) ist so konzipiert, dass er auch bei längeren Arbeitseinsätzen einen bequemen und sicheren Halt bietet. Seine ergonomische Form reduziert die Ermüdung der Hand und sorgt für eine präzise Führung des Messers.

Qualität „Made in Italy“: Das Schälmesser Santoku Due Buoi ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und zeichnet sich durch makellose Handwerkskunst aus, typisch für die italienische Tradition. Jedes Messer wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um hervorragende Leistung und lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Das Santoku Due Buoi Schälmesser ist das perfekte Zubehör für professionelle Köche und Kochbegeisterte, die ein vielseitiges und zuverlässiges Werkzeug zum präzisen und einfachen Schälen, Reinigen und Schnitzen von Obst und Gemüse suchen.

Mit der speziellen und exklusiven Härte „EXTRA HARD“ gehärtete Messer, die eine hohe und lang anhaltende Schneidleistung bei einfachem Schärfen garantieren.

Verfügbare Modelle:

Modell 800/8/2 mit grünem Technopolymer-Griff

Modell 800/8/3 mit Olivenholzgriff

Technische Eigenschaften: