KALINDRA | Belisario. Die Specials. Melitites. Getränk auf Wein- und Honigbasis. 50 cl

Melitites

Getränk auf Wein- und Honigbasis

Es ist das Ergebnis der Erfahrung und Emotionen zweier Agrar- und Lebensmittelproduktionsunternehmen aus der Region Matelica: Cantine Belisario und Cooperativa Apicoltori Montani. In Erinnerung und auf der Suche nach gesundem Essen und Wein-Hedonismus wurde eine neue Denk- und Weinherstellungsmethode entwickelt, die die Magie der alkoholischen Gärung des Mostes mit der süßenden Kraft des Honigs kombiniert.

Verdicchio di Matelica-Most und Honigtauhonig aus den Matelica-Hügeln. Durch diese Synergie ist ein neues Produkt entstanden, das die Charakterisierung mediterraner Aromenharmonien auf die Spitze treibt: die strukturelle Fülle von Verdicchio di Matelica und der komplexe sensorische Duft von Hochgebirgshonig. Melitites ist ein süßer, strukturierter, warmer, harmonischer, weicher, aber nie zu süßlicher Wein, reich an den Primär- und Sekundäraromen von Verdicchio und reich an der sensorischen Rundheit von Matelica-Honig. Es hält einer anspruchsvollen Reifung in der Flasche stand.

Es ist ein Wein zu trockenen und kräftigen Käsesorten, zum Dessert, zur Meditation und zum Gespräch, zu Rauch und Musik, ein Mitternachtswein, der mit der Autorität eines jahrtausendealten Weines die Freuden eines süßen und kräftigen Weines befriedigen und begleiten kann.

Wein nach Plinius dem Älteren.